完成《海南乐东尖峰岭水厂项目可行性研究报告》
4.1 建设目标
根据国家乡村振兴发展战略、“乐东黎族自治县人民政府美丽乡村建设五年计划”,中共乐东黎族自治县委组织部“关于做好发展壮大村集体经济有关工作的通知”文件精神指导要求。项目依托区域良好的政策、交通、环境等条件,建成设施完备,功能齐全,集研发、生产、包装、仓储、物流、配送、售后服务为一体的饮品(水、果汁等)生产基地。
4.2 建设内容
其中一期主要是办公区、生产厂房等基础建设和矿泉水、纯净水生产线安装工程;
二期建设为果汁饮料生产线。
产品方案规模设想以及质量标准
1、产品方案及分配
a) 5加仑弱碱性水产量占: **%
b) 5加仑“饮用天然水”产量占: **%
c) 5加仑“饮用纯净水”产量占: **%
d) 3加仑弱碱性水产量占: **%
e)350ml瓶装水产量占: **%
2、产品质量标准
《瓶装饮用纯净水》(GB 17323-1998)
《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》(GB
17324-2003)
《瓶(桶)装饮用水卫生标准》(GB
19298-2003)
《饮用天然矿泉水》(GB 8537-1995)
《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)
《饮用天然矿泉水》(GB 8537-2008)
《饮用天然矿泉水检验方法》(GB/T8538-2008)
《软饮料原辅材料的要求》(GB10791-1989)
《软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存》(GB10790-1989)
4.3 生产工艺
基本生产流程及关键控制环节
(一)基本生产流程。
1.饮用天然矿泉水及瓶(桶)装饮用水的生产工艺
水源水→粗滤→精滤→杀菌→灌装封盖→灯检→成品
↑
瓶(桶)及其盖的清洗消毒
2.饮用纯净水的生产工艺
水源水→粗滤→精滤→去离子净化(离子交换、反渗透、蒸馏)→杀菌→灌装封盖→灯检→成品
↑
瓶(桶)及其盖的清洗消毒
(二)关键控制环节。
水源、管道及设备等的维护及清洗消毒;
瓶(桶)及其盖的清洗消毒;
杀菌设施的控制和杀菌效果的监测;
纯净水生产去离子净化设备控制和净化程度的监测;
瓶(桶)及盖清洗消毒车间、灌装车间环境卫生和洁净度的控制;
包装瓶(桶)及盖的质量控制;消毒剂选择的使用;
操作人员的卫生管理等。
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