海大源完成《海南省海口市***生猪屠宰及肉质食品加工项目可行性研究报告》
项目编号：2019-H79；
项目名称：海南省海口市***生猪屠宰及肉质食品加工项目可行性研究报告；
编制单位：海南海大源管理咨询有限公司；
地 址：海口市海甸五西路31号海悦国际A座18楼（海南大学北门）；
联系电话： 13078970300（微信同号）；
电子信箱：359586416@qq.com；
网 址：www.aosee.com.cn；
传 真：0898-66185800；
邮 编：570000；
编制时间：2019年10月；
项目负责：郑远强 教 授（海南大学管理学院）；
项目经理：唐尧平（策划）；
参编人员：略
海南省海口市***生猪屠宰及肉质食品加工项目可行性研究报告目录
第1章 总 论 1
1.1 项目概况 1
1.2 承办单位 2
1.3 项目定位 3
1.4 建设内容 7
1.5 研究工作依据和范围 11
1.6 主要经济技术指标 13
1.7 初步结论 16
第2章 项目背景、建设必要性及可行性 18
2.1 项目建设背景 18
2.2 项目建设的必要性 21
2.3 项目建设的可行性 26
第3章 建设地址区位分析 31
3.1 项目拟地址及选址原则 31
3.2 用地面积及用地条件 32
3.3 经济、社会发展情况 33
3.4 选址分析 35
第4章 建设内容、技术方案与设备方案 36
4.1 建设目标及内容 36
4.2 技术方案 47
4.3 屠宰生猪工艺流程 48
4.4 屠宰牛工艺流程 52
4.5 屠宰羊工艺流程 54
4.6 工艺技术要求及方案说明 54
4.7 设备方案 55
第5章 工程建设方案 61
5.1 工程概况 61
5.2 公用工程、辅助工程及其它配套工程 63
5.3 电气设计篇 64
5.4 给排水工程 70
5.5 消防工程 74
5.6 通风工程 78
第6章 节能与环境保护 81
6.1 节能设计 81
6.2 环保设计 84
第7章 项目实施进度 91
7.1 项目建设分期 91
7.2 进度保障 92
第8章 工程招标 94
8.1 招标依据 94
8.2 项目招标管理要求 94
8.3 招标方式 95
8.4 招标单位资质要求和专家来源 96
8.5 招标程序和基本情况 97
第9章 劳动定员及开发 99
9.1 管理机构 99
9.2 人力资源管理 99
9.3 劳动定员 100
9.4 员工工资及福利 101
9.5 培训管理 101
第10章 工程质量管理及保证措施 103
10.1 质量目标 103
10.2 保证措施 103
第11章 投资估算及资金筹措 110
11.1 投资估算依据 110
11.2 投资估算 111
11.3 资金使用计划与资金筹措 115
第12章 财务评估 116
12.1 财务评估模式 116
12.2 项目收入、税金和成本费用 116
12.3 利润测算 120
12.4 项目盈利能力评估指标 121
12.5 财务不确定性分析 122
12.6 财务评估小结 123
第13章 社会经济效益分析 125
13.1 优化产业结构，助力海南省绿色畜牧业“畜”势前行 125
13.2 发展生态循环农业，推动海南产业扶贫政策，实现乡村振兴 125
13.3 打响特色化本土品牌，构建区域核心竞争优势 126
13.4 开创多元化产品营销模式，触发相关产业联动式发展 126
13.5 加快海南省冷链物流建设，保障人民消费安全 127
13.6 促进创新与人才聚集 128
13.7 带动就业明显 128
13.8 税收效益明显 128
第14章 风险及应对措施 130
14.1 可能存在的风险识别与评估 130
14.2 控制风险的对策 132
第15章 研究结论 134
附表：
附表1 生猪屠宰车间主要工艺设备清单
附表2 牛屠宰车间主要工艺设备清单
附表3 羊屠宰车间主要工艺设备清单
附表4 项目折旧摊销一览表
附表6 项目计算期成本一览表
附表7 项目计算期税费一览表
附表8 项目计算期利润及利润分配一览表
附表9 项目计算期现金流量一览表
研究工作依据
《国务院关于印发中国（海南）自由贸易试验区总体方案的通知》（国发〔2018〕34号）
《国务院关于同意设立中国（海南）自由贸易试验区的批复》（国函〔2018〕119号）
《中共中央国务院关于支持海南全面深化改革开放的指导意见》（中发〔2018〕12号）
《中华人民共和国食品安全法》（中华人民共和国主席令第21号）
《中华人民共和国农产品质量安全法》（中华人民共和国主席令第49号）
《中华人民共和国消费者权益保护法》（中华人民共和国主席令第7号）
《生猪屠宰管理条例》（中华人民共和国国务院令第525号）
《全国肉菜流通追溯体系建设规范（试行）》（商秩发〔2010〕457号）
《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第20号）
《关于食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题的通知》（食药监食监二〔2016〕72号）
《农业部办公厅关于做好2018年屠宰行业管理工作的通知》（农办医（2018〕8号）
《中共海南省委关于以创新为引领推进供给侧结构性改革的实施意见》
《全国生猪屠宰标准化建设实施方案》
《生猪屠宰厂（场）飞行检查办法》
《海南省生猪屠宰厂（场、点）监督检查规范》
农业部、食品药品监管总局关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见
《海南省畜禽屠宰行业管理和发展“十三五”规划》
《关于做好牛羊集中屠宰和检验检疫工作的通知》（琼食安办〔2017〕63号）
《海南省农业厅关于做好2018年屠宰行业管理工作的通知》（琼农字〔2018〕59号）
《海南省肉菜流通追溯体系管理暂行办法》（琼府办〔2016〕243号）
《建设项目经济评价方法与参数及使用手册》（第三版）
项目建设相关现行国家、行业标准
项目公司提供的有关材料及相关数据
区域经济发展分析
通过分析2009-2018年海口市GDP显示，海口市经济总量从2009年的495.33亿元增长到2018年的1510.51亿元，已连续10年保持两位数增长，年均增长率达13.35%。海口市经济发展保持良好的发展势头。
2009-2018年海口市GDP增长趋势图（略…）
经省统计局评估确认，2018年海南GDP达4832.05亿元，其中，海口以1510.51亿元的GDP绝对数居首位。GDP增速方面，海口市以超过7%的增长居第一。
从区域看，海口市经济增速以7.6%的速度在全省18个市县中居第一位，高于全省平均增速2.0个百分点，对全省经济增长贡献率达49.2%，拉动全省GDP增长2.7个百分点。总体而言海口市经济发展总体平稳，经济运行质量持续稳步提高。
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郑教授（海南大学 管理学院）：13078970300（微信同号）
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办公地址：海南省海口市海甸五西路海悦国际A座18楼（出海南大学北门外左手边第一栋高楼）
